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21 settembre 2017

Il Bollito misto
del Giovedì

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19 settembre 2017

I Menù Autunnali per
Cerimonie e Pranzi aziendali

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18 settembre 2017

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Invernali

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7 settembre 2017

TOMO.PUNTOQUATTRO
Menu degustazione

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La cucina, la vera cucina, afferma Colette, è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna…

Da "Colette - Il Mangiare Felice" di Stefania Aphel Barzini Edizioni Gribaudo 2011

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IL BORGO DI RIVALTA

IL BORGO DI RIVALTA

Vedere la silhoutte del castello di Rivalta mentre si attraversa il ponte sul Trebbia è già uno spettacolo, è puro cibo per gli occhi, richiama il clima della fiaba.

IL FALCO

IL FALCO

L'insegna metallica dell'Antica Locanda del Falco, raffigura una capiente zuppiera tondeggiante che richiama rinvigorenti brodi caldi, tavole imbandite, la mamma.

LA BOTTEGA

LA BOTTEGA

All'ingresso del locale si viene immediatamente rapiti dai profumi e dai colori delle belle esposizioni di frutta, verdure, salumi, formaggi, vini e liquori.

IN TAVOLA

IN TAVOLA

Nel contesto incantato del Borgo di Rivalta oscilla l'insegna metallica dell'Antica Locanda del Falco, raffigurante una capiente zuppiera tondeggiante che richiama rinvigorenti brodi caldi, tavole imbandite, la mamma.

LA BRIGATA

LA BRIGATA

Dietro all'organizzazione di questo meccanismo, collaudato ormai da oltre 30 anni, ci sono i componenti della famiglia Piazza.

OTTIMI RICORDI

OTTIMI RICORDI

Appuntamenti, eventi, avvenimenti all'Antica Locanda del Falco... e non solo. Scoprirai scorci della nostra cucina, realtà produttive della zona, prodotti tipici.

IL BORGO DI RIVALTA

IL BORGO DI RIVALTA

Vedere la silhoutte del castello di Rivalta mentre si attraversa il ponte sul Trebbia è già uno spettacolo, è puro cibo per gli occhi, richiama il clima della fiaba.

LA LOCANDA

LA LOCANDA

L'insegna metallica dell'Antica Locanda del Falco, raffigura una capiente zuppiera tondeggiante che richiama rinvigorenti brodi caldi, tavole imbandite, la mamma.

LA BOTTEGA

LA BOTTEGA

All'ingresso del locale si viene immediatamente rapiti dai profumi e dai colori delle belle esposizioni di frutta, verdure, salumi, formaggi, vini e liquori.

IN TAVOLA

IN TAVOLA

Nel contesto incantato del Borgo di Rivalta oscilla l'insegna metallica dell'Antica Locanda del Falco, raffigurante una capiente zuppiera tondeggiante che richiama rinvigorenti brodi caldi, tavole imbandite, la mamma.

LA BRIGATA

LA BRIGATA

Dietro all'organizzazione di questo meccanismo, collaudato ormai da oltre 30 anni, ci sono i componenti della famiglia Piazza.

OTTIMI RICORDI

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Appuntamenti, eventi, avvenimenti all'Antica Locanda del Falco... e non solo. Scoprirai scorci della nostra cucina, realtà produttive della zona, prodotti tipici.

IL FALCO PER IMMAGINI


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